泰国蛇皮果,远道从泰国而来。
亲们注意了,因为泰国蛇皮果不容易坏,常温保存15天没问题的,所以我们的蛇皮果不售后,介意者慎拍!!!
本店销售的这一种是泰国蛇皮果,是比较长身一点,果肉外表有点像榴连,核比较大一点,但味道也很不错,偶然可以在生果店看惮但价钱并不便宜。注意,蛇皮果外壳很坚硬但是很薄,剥的时候一定要小心,很容易划破手指头的噢!
蛇皮果果肉脆,成熟的比较甜,果肉黄色和类似,有点酸臭的味道,就像酒糟的味道,不过很好吃。没有成熟的果肉比较白,酸甜适口。具体的味道买家要自己尝试了,可以说难以形容比较特别!
亲们请注意,蛇皮果更熟时,颜色会变点黑,那不是坏,不会影响食用,介意的话请慎拍!!
蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa- lacca)植物,英文名为“salak”或“snake fruit”,拉丁学名为"Salacca zalacca(Gaertner)Voss”,又名“Salacca edulis Reinw",是东南亚名气好水果。据文献资料,每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。
蛇皮果非常美味,味道佳,爽口。
蛇皮果吃法
1.很普通的就是我们直接生吃了。(注:果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸/甜的味道。)
2.蜜饯,腌制,罐头,发酵成酒。
3.做成菜肴类。
4.蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇不能够多吃。
挂在树上的蛇皮果,真的很像蛇哦。盘在一起的蛇!!很怕,但好吃。
丰收了,满满的一框,喜悦的心情!
亲们请注意,蛇皮果更熟时,颜色会变点黑,那不是坏,不会影响食用,介意的话请慎拍!!